火鍋料概念股龍頭有：

　　安井食品603345：火鍋料龍頭，2022年報顯示，安井食品凈利潤11.01億，同比增長61.37%，近四年復合增長為43.4%；毛利率21.96%。

　　公司主要從事速凍火鍋料制品(以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主)和速凍面米制品、速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是行業(yè)內產(chǎn)品線較為豐富的企業(yè)之一。

　　1月8日收盤消息，安井食品今年來漲幅下跌-12.99%，截至下午3點收盤，該股跌2.29%，報92.580元，總市值為271.53億元，PE為23.8。

　　三全食品002216：火鍋料龍頭，三全食品公司2022年實現(xiàn)凈利潤8.01億，同比增長24.98%，近三年復合增長為2.13%；毛利率28.07%。

　　1月8日消息，三全食品截至下午三點收盤，該股跌0.46%，報12.950元，5日內股價下跌3.71%，總市值為113.85億元。

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