首先回答你的最后一個問題，貸款時間在手齊全的情況下，各個銀行的出款時間不一樣，各個時間看銀行的余貸額度不一樣時出款時間也不一樣，你可以自己先去各個銀行了解一下情況，可以指定銀行讓他貸款，一般來說如果你賣的是合理的價格五成是一定可以貸下來的，但一般來說三個月偏長。
至于合同，買二手房按揭的情況比一次性合付的情況還要多，所以無需過多擔心，可以到房產(chǎn)登記中心拿統(tǒng)一的買賣合同，選擇分多次付款的形式，寫明第一次50%的付款時間（這下你當然不用擔心），然手寫明第二次付款的50%應(yīng)在什么時候之前付款，而且是通過銀行貨款的款項，銀行到時會把款項直接轉(zhuǎn)到你的帳戶而不是他的帳戶。而且你可以在附加條款里加上一條：到**年**月**日為止，如買方仍未付清50%的余款共計**萬元（以賣方出具的收據(jù)為收款依據(jù)），賣方必須把房屋退還給買方，而且須將該房屋買賣總價百分之？？共計？？萬元，留給買方做為違約賠償，并在？？年？？月？？日前協(xié)助買方把房屋產(chǎn)權(quán)過戶到賣方名下，所產(chǎn)生的所有稅費也由買方承擔。（有了這一條到時你手中有他先付的50%房款，他不按合同來的時間你到法院一告100%勝訴），到領(lǐng)證日可以和買方一同前去，拿了證直接上銀行，銀行會把證收走。
不過你可能太多慮了，不用擔心的，這畢竟不是什么特殊的個案。