可以。根據(jù)中華人民共和國民法典規(guī)定，借款人以房屋抵押擔保與銀行簽訂抵押擔保借款合同，只要雙方簽字后生效，并辦理不動產抵押登記。

簽訂合同的地點不是合同的必備條款，什么地方簽訂，都不影響合同生效。不在銀行簽訂，對合同沒有影響。