“華東市場(chǎng)作為公司重點(diǎn)開(kāi)拓的廣東省外市場(chǎng)，公司根據(jù)已制定的華東區(qū)域的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，落實(shí)布局當(dāng)?shù)鼐€(xiàn)下賣(mài)場(chǎng)，線(xiàn)上亦同步推進(jìn)，開(kāi)拓興趣電商等渠道，營(yíng)銷(xiāo)舉措取得較好成效，增長(zhǎng)顯著，帶動(dòng)公司食品業(yè)務(wù)在廣東省外的收入同比增長(zhǎng)12%?！?月3日，廣州酒家(603043)在2023年年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示。
廣州酒家此前發(fā)布的2023年年報(bào)顯示，公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49億元，同比增長(zhǎng)19.17%，歸母凈利潤(rùn)為5.5億元，同比增長(zhǎng)5.21%，基本每股收益0.97元。公司擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利4.8元（含稅）。
作為華南老牌食品餐飲企業(yè)，廣州酒家的業(yè)務(wù)主要分為食品和餐飲兩大類(lèi)。其中食品涵蓋廣式月餅系列產(chǎn)品、端午粽、年宵產(chǎn)品等節(jié)令食品，核桃包、叉燒包、蝦餃等廣式點(diǎn)心類(lèi)冷鏈產(chǎn)品，盆菜等預(yù)制菜肴；餐飲業(yè)務(wù)主要涵蓋“廣州酒家”（直營(yíng)）、“陶陶居”（直營(yíng)+特許經(jīng)營(yíng)）、“星樾城”（直營(yíng)）三大品牌門(mén)店，截至目前門(mén)店數(shù)分別為26家、38家、2家。
據(jù)年報(bào)披露，作為廣州酒家的拳頭產(chǎn)品，月餅在2023年的銷(xiāo)售額達(dá)到16.69億元，創(chuàng)出上市以來(lái)的新高，占據(jù)公司總收入34%的比重。值得一提的是，月餅也是廣州酒家所有產(chǎn)品類(lèi)別中毛利率最高的產(chǎn)品，為52.49%。
對(duì)于月餅產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)情況，廣州酒家總經(jīng)理趙利平在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示，月餅產(chǎn)品是大類(lèi)，其每公斤價(jià)格變化要看產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，月餅系列產(chǎn)品除了自有品牌，還有OEM模式，品類(lèi)也越來(lái)越豐富，除了傳統(tǒng)的鐵盒裝，也推出很多潮流新品和廠(chǎng)家定制款，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化會(huì)影響綜合價(jià)格。
作為廣州起家的餐飲食品企業(yè)，廣州酒家近年來(lái)也不遺余力地走出廣東，拓展全國(guó)市場(chǎng)。2023年年報(bào)顯示，公司廣東省內(nèi)市場(chǎng)收入占比為76.8%，境內(nèi)廣東省外市場(chǎng)占比22.2%。
據(jù)悉，廣州酒家的全國(guó)化策略，是以餐飲門(mén)店打響品牌后，再在當(dāng)?shù)刂鸩綕B透食品業(yè)務(wù)。2022年，廣州酒家成立了上海餐飲管理公司，大力推進(jìn)上海門(mén)店的建設(shè)工作，公司表示以餐飲門(mén)店為據(jù)點(diǎn)，加快推動(dòng)華東地區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展。
2023年年報(bào)顯示，廣州酒家以“新區(qū)域+新渠道+新平臺(tái)”為突破口，構(gòu)筑業(yè)務(wù)發(fā)展新引擎，重點(diǎn)布局華東區(qū)域，通過(guò)加大宣傳力度和全面下沉鋪貨，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)，為公司產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；組建專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)專(zhuān)供產(chǎn)品，利用各平臺(tái)區(qū)域優(yōu)勢(shì)和渠道特性，鋪貨覆蓋華東、華中、北京、海南等地區(qū)，推動(dòng)省外營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)。
在餐飲業(yè)務(wù)方面，廣州酒家2023年共新增14家餐飲門(mén)店（含廣州酒家4家、陶陶居10家），其中在廣州4家，深圳2家，剩余8家分別位于上海、北京、成都等地。在新增的10家陶陶居餐飲門(mén)店中，5家為收購(gòu)的授權(quán)餐飲門(mén)店。
今年3月27日，廣州酒家公告，通過(guò)海越陶陶居投資新設(shè)合資公司，收購(gòu)陶陶居5家授權(quán)餐飲門(mén)店資產(chǎn)，將授權(quán)門(mén)店轉(zhuǎn)為直營(yíng)。
對(duì)于這一收購(gòu)動(dòng)作，有投資者在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上詢(xún)問(wèn)緣由。廣州酒家董事長(zhǎng)徐偉兵回復(fù)稱(chēng)，最新收購(gòu)的陶陶居5家授權(quán)餐飲門(mén)店的商標(biāo)授權(quán)期于近日到期，根據(jù)原陶陶居商標(biāo)授權(quán)許可協(xié)議及補(bǔ)充協(xié)議的有關(guān)內(nèi)容，經(jīng)海越陶陶居公司與該等授權(quán)餐飲門(mén)店的股東方陶家公司友好協(xié)商，收購(gòu)餐飲經(jīng)營(yíng)相關(guān)實(shí)物資產(chǎn)在原址經(jīng)營(yíng)。之前收購(gòu)6家餐飲門(mén)店的剩余商標(biāo)許可期較長(zhǎng)。
徐偉兵還表示，陶陶居公司的各授權(quán)餐飲門(mén)店的商標(biāo)授權(quán)許可期均有所不同，后續(xù)公司將根據(jù)原有的商標(biāo)授權(quán)許可協(xié)議及補(bǔ)充協(xié)議的有關(guān)內(nèi)容，不斷探索更有利于陶陶居發(fā)展的模式，穩(wěn)步推進(jìn)陶陶居的門(mén)店發(fā)展。